Come conservare gli avocado tagliati per non farli scurire: un metodo semplice

Esiste un modo semplice per conservare i mezzi avocado e mantenerli verdi e freschi per giorni.

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Come conservare gli avocado tagliati in modo che non diventino scuri / Collage: My, foto: Freepik

Imparerete:

  • Come conservare l’altra metà di un avocado?
  • Cosa aggiungere all’avocado per evitare che diventi nero?

L’avocado sul pane tostato è da tempo il simbolo di una colazione sana, ma spesso dopo aver utilizzato metà del frutto, l’altro si scurisce rapidamente e perde il suo aspetto appetitoso. Questo comporta uno spreco inutile, in qto si deve acquistare un nuovo frutto. My vi spiega come conservare gli avocado tagliati per mantenerli verdi e freschi.

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Gli esperti di Avocados From Mexico hanno condiviso semplici trucchi che manterranno l’avocado appetibile anche dopo averlo tagliato. Lo scrive l’Express.

Come conservare l’altra metà di un avocado?

Si consiglia di mettere l’avocado con la polpa rivolta verso il basso in un contenitore di vetro o di plastica pieno d’acqe di metterlo in frigorifero. Questo metodo lo mantiene fresco per circa due giorni, evitando che la polpa venga a contatto con l’aria.

Un altro metodo consiste nell’avvolgere strettamente mezzo avocado in una pellicola per alimenti e conservarlo in frigorifero. In questo modo si riduce l’ossidazione e si prolunga la “vita” del frutto.

Cosa aggiungere all’avocado per evitare che diventi nero?

Per mantenere l’avocado verde più a lungo, è sufficiente spruzzare del succo di limone o di lime fresco sulla polpa. L’acido crea una barriera naturale contro l’ossidazione.

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Alcuni cuochi consigliano anche di utilizzare l’olio d’oliva, che forma una sottile pellicola che protegge l’avocado dal contatto con l’aria.

Gli esperti consigliano un altro modo: mettere l’avocado in un contenitore ermetico insieme a qche fetta di cipolla rossa, i cui composti naturali proteggono anche l’avocado dall’imbrunimento.

Se rimane più frutta di quella che si intende utilizzare nei prossimi giorni, è possibile trasformarla in una purea, aggiungere un po’ di succo di limone e congelarla. In questa forma, l’avocado manterrà il suo sapore e i suoi benefici per diversi mesi.

Gdate questo video su come conservare gli avocado tagliati in modo che non diventino neri:

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Fonte:

. – è un sito web britannico di notizie associato al quotidiano Daily Express, uno dei più antichi giornali scandalistici del Regno Unito. Il sito è di proprietà della società di media Reach PLC, che possiede anche altre pubblicazioni popolari come il Daily Mirror e il Daily Star.

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