I nutrizionisti consigliano spesso di inserire nella dieta alimenti ad alto contenuto proteico per mantenersi in salute e costruire muscoli.
È necessario mangiare abbastanza proteine per essere in salute / foto depositphotos.com
Le proteine sono necessarie per mantenere la massa muscolare, il metabolismo, il contesto ormonale e la salute generale. Per farlo, di solito si aggiunge alla dieta una maggiore qtità di petto di pollo.
Tuttavia, è possibile acquistare anche altri prodotti che contengono molte proteine. Prima vi abbiamo detto qto bisogna camminare per perdere peso.
Qi alimenti sono ricchi di proteine
Realsimple ha parlato con nutrizionisti ed esperti per approfondire la questione. Hanno condiviso qi sono gli alimenti ad alto contenuto proteico e hanno offerto sei opzioni tra cui scegliere.
Secondo la dietista Maddie Pasqiello, le proteine sono coinvolte nella regolazione delle funzioni degli organi, nel mantenimento dell’immunità e del metabolismo e nel corretto funzionamento di ormoni e neurotrasmettitori.
“È inoltre fondamentale per il mantenimento di un peso sano, la costruzione della massa muscolare e la salute delle ossa”, ha aggiunto.
Secondo le linee guida nutrizionali degli Stati Uniti, un adulto sano ha bisogno in media di 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Tuttavia, in caso di stile di vita attivo, gravidanza o dopo una malattia o un infortunio, questa percente dovrebbe essere più alta.
Vediamo quindi qi sono gli alimenti ad alto contenuto proteico.
Proteine vegetali testurizzate
Contiene 44 grammi di proteine per porzione di 85 grammi. Come ha sottolineato Pasqiello, questo prodotto è ottenuto dalla farina di soia ed è un’ottima fonte di proteine, fibre, ferro e potassio.
“Può essere utilizzato come alternativa vegana alla carne macinata di manzo o di tacchino, quindi lo si può trovare nelle ricette di hamburger vegetariani fatti in casa, polpette, chili o stufati”, ha osservato la nutrizionista.
Tonno bianco in scatola
Contiene 33 grammi di proteine per 140 grammi. Il nutrizionista Drew Rosales ha detto che il tonno ha più proteine del petto. Inoltre, contiene acidi grassi omega-3 che favoriscono la salute del cervello, degli occhi e del cuore. Questo pesce viene spesso utilizzato per i panini, ma è ottimo anche in insalata.
Tofu
In esso. 30 grammi di proteine per 400 grammi di prodotto. Il tofu è ricco di proteine e incredibilmente versatile in cucina. Si usa nelle zuppe, negli involtini, nei soffritti e nelle insalate.
“Non solo è una fonte completa di proteine per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare, ma è anche una fonte poco conosciuta di calcio”, dice Rosales.
Seitan
Questo prodotto contiene 27 grammi di proteine per una porzione di 85 grammi. È prodotto con acqe glutine di grano. A volte il seitan contiene anche molto ferro. Ha un sapore piuttosto insipido, per cui è necessario aggiungere più spezie. I nutrizionisti consigliano di cucinarlo come il pollo o il manzo.
Cagliata
Ha 27 grammi di proteine per 200 grammi. Inoltre, la ricotta è ricca di probiotici e di calcio.
“Combinatela con frutti di bosco e granola, aggiungetela ai frullati o gustatela con pane tostato, pepe macinato e pomodori a fette”, consiglia Rosales.
Inoltre, la ricotta può essere utilizzata per preparare molti piatti diversi.
Edamame (fagioli di soia)
27 grammi di proteine per 150 grammi di prodotto. Allo stesso tempo, contiene il doppio del ferro rispetto al petto di pollo. Secondo Rosales, il ferro è necessario per il trasporto dell’ossigeno nel corpo e per la produzione di ormoni. L’edamame può essere aggiunto al porridge e ai piatti fritti.
