Deliziosa charlotte – il dessert perfetto con il minimo sforzo.
Come cucinare la charlotte di mele al forno – una ricetta semplice / collage My, foto depositphotos.com
La charlotte preferita da tutti è la versione perfetta di un dolce fatto in casa. Qdo si ha voglia di qcosa di dolce, e a casa si hanno solo mele e farina, non c’è niente di meglio a cui pensare. I prodotti da forno sono famosi per la loro semplicità di preparazione, quindi anche chi non ha mai lavorato con un forno può farcela.
Vi abbiamo raccontato come preparare la charlotte alle mele: una ricetta semplice per tutti i giorni che piacerà a tutti. L’impasto viene lavorato in pochi minuti, e il piatto stesso viene spazzato fino all’ultima briciola.
Semplice charlotte di mele – ricetta classica
Questa è la variante più veloce del piatto. La charlotte di mele più deliziosa è preparata con frutti aspri. Si consiglia di utilizzare le varietà “Simirenko” o “Granny Smith”.
Sono necessari i seguenti prodotti:
- 4 mele grandi o 5 mele medie;
- 4 uova;
- 250 grammi di farina;
- 250 grammi di zucchero;
- pizzico di cannella;
- zucchero a velo per servire.
Sbattere le uova con una frusta o un mixer, aggiungendo gradmente lo zucchero. Si dovrebbe ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciare la farina nel composto di uova in un paio di volte. Mescolare l’impasto fino a renderlo omogeneo.
Lavare le mele e tagliarle a pezzi di media grandezza. Rivestire uno stampo da forno con carta da forno o ungerlo con burro. Disporre la frutta sul fondo, cospargerla di cannella e versarvi sopra la pastella. Mescolare delicatamente il composto con una spatola.
Dopodiché, la charlotte alle mele viene cotta – la ricetta in forno suggerisce la cottura a 180° per 40 minuti. In un multivarka il dolce viene cotto per 50 minuti in modalità “Cottura”. Togliere con cura la torta finita dallo stampo, farla raffreddare e cospargerla di zucchero a velo.
Se la solita charlotte vi annoia, la ricetta può essere completata con scorza di limone, uva sultanina o altri additivi a piacere. E al momento di servire, cospargere con latte condensato o panna acida.
