L’uovo in camicia è un uovo cotto senza guscio.
Link copiato
Come cucinare un uovo in camicia nel microonde / Collage: My, foto: Freepik
Imparerete:
- Come cucinare le uova senza fornello
- Come cucinare un uovo in camicia nel microonde
Per alcuni cucinare le uova in camicia è una cosa semplice, ma per altri può essere una vera sfida che spesso si conclude con un tentativo fallito.
My vi spiega come cucinare velocemente l’uovo in camicia perfetto nel microonde.
Potrebbe piacervi: Come cucinare un filetto di pollo succoso: cinque segreti per una carne gustosa
Il metodo tradizionale con un vortice di acqbollente e un’attenta immersione dell’uovo non è adatto a tutti. Ecco perché Cindy, chef professionista e autrice di cucina, ha condiviso un metodo per cucinare un uovo in camicia che non richiede l’accensione del piano cottura. Lo scrive Express.
Come cucinare un uovo in camicia nel microonde
Per questo metodo sono necessari solo tre ingredienti:
- Un uovo
- Tre qti di tazza di acqbollente
- Un cucchiaino di aceto (vino bianco, vino di riso o aceto di sidro di mele)
Per prima cosa, è necessario versare acqbollente in una tazza e aggiungere l’aceto. L’acqcalda aiuta la proteina a cagliare più velocemente e l’acidità dell’aceto la rende densa e uniforme.
È meglio rompere l’uovo su una superficie di lavoro o con un cucchiaio, piuttosto che contro il bordo della ciotola, per evitare pezzi di guscio. Quindi abbassarlo con attenzione nell’acqcalda. Coprire la ciotola con un piatto adatto al microonde. Questo serve a evitare che il tuorlo esploda e a creare vapore, che aiuterà l’albume a solidificarsi in modo uniforme.
Vi consigliamo di leggere il nostro materiale: Perché le uova sode non vanno gettate in acqfredda: la risposta vi sorprenderà
Successivamente, mettete tutto nel microonde all’80% di potenza per circa 30 secondi. Non vale la pena di usare la massima potenza: il tuorlo potrebbe rapprendersi troppo velocemente e il bianco rimarrebbe crudo. Dopodiché, togliere il piatto, girare l’uovo con un cucchiaio in modo che l’albume copra il tuorlo e coprire di nuovo. Aggiungere altri 15 secondi di calore. Se l’albume non è completamente rappreso, il processo può essere ripetuto a brevi intervalli di 5-10 secondi.
Qdo l’uovo è pronto, scolare l’acqe mettere il prodotto su un tovagliolo di carta in modo che si asciughi e non continui a cuocere a causa del calore residuo. Se si devono cuocere più uova, la procedura va ripetuta con una nuova partita di acqe aceto.
L’unica difficoltà è che la potenza dei forni a microonde è diversa: da 600 a 1200 watt, quindi il tempo di cottura dovrà essere scelto individmente.
Gda un video su come cucinare un uovo in camicia nel microonde:
Leggi anche:
Fonte:
. – è un sito web britannico di notizie associato al quotidiano Daily Express, uno dei più antichi giornali scandalistici del Regno Unito. Il sito è di proprietà della società di media Reach PLC, che possiede anche altre pubblicazioni popolari come il Daily Mirror e il Daily Star.
Se notate un errore, evidenziate il testo e premete Ctrl+Invio per segnalarlo alla redazione.
