Questo non è sicuramente il modo in cui hai fatto Shuba.
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Questa insalata sarà mangiata per prima e chiederà la ricetta / Collage: My, foto depositphotos.com
“Aringa sotto la pelliccia”: un’insalata leggendaria, che viene preparata per varie festività, in particolare è popolare sulla tavola di Capodanno. Se la ricetta tradizionale della “Shuba” è noiosa, My propone di preparare questa insalata con l’aggiunta di ingredienti segreti.
La blogger di Instagram @galina.sirotyk ha condiviso la sricetta della “Shuba” in un modo nuovo. Questa ricetta utilizza verdure arrostite e mele.
Avrete bisogno di:
- barbabietola – 1-2 pz;
- filetto di aringa – 1 pz;
- uova – 2 pezzi;
- formaggio fuso – 1-2 pezzi;
- mela acida – 1 pz;
- cipolla – 2 pezzi;
- carote – 2 pezzi;
- olio per friggere;
- maionese, panna acida e senape per la salsa.
Processo di cottura
Pulire e grattugiare le carote su una grattugia a grana grossa e tagliare la cipolla a cubetti. Friggere le verdure in olio vegetale fino a doratura.
Nel frattempo, tagliare i filetti di aringa a cubetti e grattugiare il formaggio fuso su una grattugia a grana grossa.
Successivamente, si fanno bollire le uova e le barbabietole fino a qdo non sono pronte, dopodiché bisogna grattugiarle. Poi passiamo all’ingrediente segreto: le mele. Le sbucciamo bene, eliminiamo il torsolo e le grattugiamo su una grattugia a grana grossa.
Per la salsa, mescolare maionese, panna acida e senape in una ciotola a parte. La consistenza deve essere tale che la salsa possa essere facilmente spalmata sugli strati.
Qdo tutti gli ingredienti sono pronti, si può disporre l’insalata a strati.
Il primo strato è costituito da formaggio fuso grattugiato.
Il secondo – metà dell’arrosto e un po’ di salsa.
Lo strato successivo è costituito da aringhe.
Qto strato – mela grattugiata, leggermente spalmata di salsa.
Il quinto strato – uova grattugiate. Spalmare sopra la salsa.
Sesto strato – mettere il resto dell’arrosto.
L’ultimo strato – barbabietola grattugiata. Spalmare la salsa sopra.
Buon appetito!
Come cucinare la “Shuba” in modo nuovo – gdate il video:
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Informazioni sulla pagina Instagram: @galina.sirotyk
galina.sirotyk è una popolare blogger di cucina sul social network Instagram. L’autrice del blog pubblica regolarmente interessanti ricette di piatti squisiti. Più di 50.000 utenti di Instagram sono iscritti a galina.sirotyk.
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