In Ucraina, una pianta unica cresce nelle paludi salmastre umide degli esti e della costa marina.
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Nei Paesi Bassi, le insalate sono fatte con il salnitro / collage: My, foto: screenshot
Brevemente:
- Tra gli animali, non ci sono “mangiatori volenterosi” di questa pianta
- Nei Paesi Bassi, i soleros sono utilizzati per preparare le insalate che vengono servite nei ristoranti.
Nel sud della regione di Odessa, in particolare sul territorio del Parco Naturale Nazionale “Tuzlovskie Liman”, cresce una pianta interessante e molto utile: il Soleros erbaceo, che in alcuni Paesi viene utilizzato per preparare insalate. Questi piatti vengono persino serviti nei ristoranti.
Lo ha raccontato il dottore in Scienze Biologiche, dipendente del parco, Ivan Rusev, che ha pubblicato il video corrispondente. In esso si vede una bellissima pianta dai colori vivaci, che come un tappeto ricopre la superficie del terreno.
Secondo lo scienziato, il soleros è un genere di piante anni della famiglia degli amaranti (Amaranthaceae). In Ucraina, una specie cresce – l’erba solanacea (Salicornia europaea L.) – sulle solette umide degli esti e della costa marina.
“Il nome latino della pianta indica la combinazione di sale e il tipo di ramoscelli stessi: ‘sale + corno (rami simili a corna)'”, ha spiegato lo scienziato.
Egli osserva che la Salicornia è ricca di antiossidanti, vitamine, in particolare acido ascorbico, e contiene anche oligoelementi – iodio, magnesio.
Come specifica Rusev, il contenuto e la diversità di sali e oligoelementi nell’erba dipende dal luogo di crescita e dalla natura della salinizzazione del suolo.
Secondo il ricercatore, “non ci sono animali disposti a mangiare questa pianta”, ma in alcuni Paesi, in particolare nei Paesi Bassi, se ne preparano insalate che vengono servite persino nei ristoranti.
Altre notizie sulle piante
In precedenza My ha spiegato dove deve stare il fiore dekabrista, come annaffiarlo correttamente e qi presagi sono associati a questa pianta da interno.
Le piante in vaso completano perfettamente gli interni, ma allo stesso tempo richiedono una cura costante. In particolare, è importante mantenere le foglie sempre lucide.
Le orchidee possono essere apprezzate con i loro fiori da una a più volte l’anno. Ciò dipende non solo dalla varietà, ma anche dalla cura della pianta.
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Soleros erbaceo
La Soleros herbacea è una pianta erbacea anne della famiglia degli amaranti, nota anche come salicornia. Cresce su terreni salini in prossimità di mari e laghi salati e nei calanchi.
Esistono più di due dozzine di specie di salicornia nel mondo. In particolare, la salicornia europea viene coltivata e consumata; assomiglia ai giovani germogli di asparagi o spinaci per consistenza e sapore. A volte viene aggiunto alle insalate in forma cruda, ma più spesso viene pretrattato (ad esempio bollito o cotto nel microonde) e poi condito con burro o olio d’oliva. La pianta contiene abbastanza sale, quindi di solito non viene salata. Il piatto viene solitamente servito con pesce o frutti di mare come contorno.
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