Questa è la ricetta principale di ogni padrona di casa che vive negli Stati Uniti.
Pane alla banana – un’ottima variante di un dolce semplice / collage My, foto depositphotos.com
Il banana bread è un dolce tradizionale americano per il qe, stranamente, si usano le banane mature. La ricetta è apparsa negli anni ’30, qdo le donne cercavano di creare un dolce con prodotti semplici. Oggi questo pane, più simile a un muffin, viene consumato negli Stati Uniti come piatto indipendente o servito con la marmellata.
Prima vi abbiamo spiegato come la banana influisce sulla glicemia e come mangiare correttamente questo frutto.
Come fare il pane alla banana – ricetta
Qsiasi casalinga ucraina sarà in grado di fare il pane alle banane: la ricetta americana è molto semplice, la pubblicazione Express, ad esempio, scrive che può essere fatto anche con frutta troppo matura. Cioè, se stavate per buttarli via, non dovete farlo: provate a usarli per la cottura.
Ingredienti:
- 140 g di burro ammorbidito;
- 140 g di zucchero;
- 2 uova grandi;
- 140 g di farina;
- 2 banane molto mature;
- 1 cucchiaino di agente lievitante.
Ricordate come cucinare il banana bread: la ricetta classica presuppone che abbiate già tutti i prodotti in casa, che sono infatti molto semplici e accessibili. Per prima cosa è necessario preriscaldare il forno a 180 gradi, e solo allora iniziare a cucinare il dolce. In una ciotola profonda, versare lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito e sbattere con una frusta o un mixer fino alla formazione di una massa rigogliosa, densa e omogenea. Aggiungere le uova, sbattere di nuovo, unendo gli ingredienti. Aggiungere la farina, il lievito, mettere la banana, schiacciare con una forchetta e poi mescolare l’impasto ottenuto con un cucchiaio.
Versare la massa in uno stampo foderato di carta da forno e infornare per 35-40 minuti. Trascorso questo tempo, controllate il banana bread con uno spiedino o uno stuzzicadenti e, se non è cotto all’interno, rimandatelo in forno. È importante farsi guidare dal proprio elettrodomestico, poiché la spotenza e le capacità di ogni padrona di casa possono variare. Qdo il dolce è pronto, va lasciato direttamente nello stampo per 10 minuti, poi va tolto e messo su una griglia; qdo la pasta diventa a temperatura ambiente, può essere servita in tavola.
