Una ricetta per un appetitoso shawarma fatto in casa per uno spuntino veloce.
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Shawarma fatto in casa – ricetta / collage: My, foto: depositphotos.com/
Lo shawarma è da tempo preparato da molte casalinghe a casa, soprattutto qdo non c’è tempo per cucinare a lungo. In Snidanka z 1+1 si racconta come cucinare lo shawarma con un ripieno sano, e il gusto non è inferiore a quello della strada.
Il segreto principale di questo piatto sono le verdure fresche, la morbida carne di pollo e la salsa dal sapore intenso.
Shawarma fatto in casa: ricetta di Snidanku z 1+1
Ingredienti
- Per il ripieno:
- Filetto di pollo – 150 g
- Lavash – 1 pz
- Pomodoro – 1 pz
- Cetriolo – 1 pz
- Carote coreane – 40 g
- Yogurt greco – 2 cucchiai.
- Ketchup – 2 cucchiai.
- Maionese – 2 cucchiai.
- Per la salsa bianca:
- Yogurt greco – 2 cucchiai.
- Maionese – 2 cucchiai.
- Aglio – 1 spicchio
- Erbe e spezie – a piacere
Tagliare il cetriolo e il pomodoro a fette sottili, si può aggiungere anche il cavolo a fette.
Per la salsa, mescolare lo yogurt greco, la maionese, l’aglio tritato, le spezie e le erbe tritate.
Tagliare i filetti di pollo a pezzetti, marinare con le spezie e friggere o cuocere al forno fino a doratura.
Formare lo shawarma: spalmare la salsa bianca e un po’ di ketchup sulla pita, disporre le verdure, le carote coreane e la carne. Arrotolare il tutto formando un rotolo stretto.
Friggere lo shawarma su una padella asciutta da entrambi i lati.
Buon appetito!
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