È scientificamente provato che questo prodotto ha un effetto positivo sulla salute.
L’olio d’oliva contiene una serie di antiossidanti e composti vegetali che hanno effetti positivi sull’organismo / foto pxhere.com
L’olio d’oliva è uno degli oli più comuni al mondo. È apprezzato per il suo sapore ricco e per i suoi benefici per la salute. Per qto rigda questi ultimi, questo prodotto contiene una serie di antiossidanti e composti vegetali che hanno un effetto positivo sull’organismo, scrive Eatingwell.
“L’olio d’oliva contiene composti vegetali come l’acido oleico, l’acido palmitico, l’acido linoleico e l’acido sterico. Contiene anche composti fenolici come fitosteroli, tocoferoli, lignani e flavonoidi”, afferma la nutrizionista Mandy Enright.
In diversi paesi, le persone stanno introducendo l’olio d’oliva nella loro dieta quotidiana e le prove dimostrano che stanno sperimentando cambiamenti positivi nel loro corpo grazie a questo prodotto. Qi sono i benefici di questo olio?
1. Può proteggere il cuore
Uno degli importanti benefici dell’olio d’oliva è il suo elevato contenuto di grassi monoinsaturi, in particolare di acido oleico, che, secondo uno studio pubblicato su Frontiers, contribuisce a ridurre l’infiammazione e può avere un effetto positivo sui livelli di colesterolo nel sangue, favorendo così la salute del cuore.
Leggi anche:
Uno studio condotto in Spagna, successivamente pubblicato sul New England Journal of Medicine, ha esaminato gli effetti di una dieta mediterranea ricca di olio extravergine d’oliva o di noci su persone a rischio significativo di malattie cardiovascolari. I risultati hanno mostrato una significativa riduzione dell’incidenza di malattie gravi, come l’infarto e l’ictus, tra i partecipanti che seguivano questa dieta.
Un altro studio pubblicato sulle pagine della rivista Aha Asa ha dimostrato che quest’olio può contribuire a ridurre la progressione dell’aterosclerosi, un accumulo di grassi e altre sostanze nelle pareti delle arterie che bloccano il corretto flusso sanguigno.
2. Può favorire la salute delle ossa
L’olio d’oliva può avere un effetto positivo sulla salute delle ossa grazie ai polifenoli, composti antiossidanti che possono promuovere la formazione delle ossa e ridurre il rischio di perdita ossea. Questi effetti sono particolarmente importanti per le persone a rischio di osteoporosi, una condizione caratterizzata da ossa fragili e fragili.
3. può ridurre l’infiammazione
L’infiammazione è la risposta naturale dell’organismo qdo qcosa va storto. Tuttavia, un’infiammazione prolungata può diventare cronica e aumentare il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e allergie. Diversi componenti dell’olio d’oliva – oleocantale, oleaceina, acido oleico e oleuropeina – possono contribuire a frenare l’infiammazione abbassando i livelli dei suoi vari marcatori, come la proteina C-reattiva e l’interleuchina-6.
4. Può prevenire il declino cognitivo
In qto fonte di grassi monoinsaturi e antiossidanti – vitamina E e polifenoli – l’olio d’oliva può contribuire a ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo che causano le malattie neurodegenerative. Alcuni studi hanno dimostrato che questo prodotto riduce il rischio di malattia di Alzheimer e demenza correlata.
Inoltre, l’olio d’oliva può ridurre il rischio di demenza fatale. Uno studio ha rilevato che coloro che consumavano più di mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno avevano un rischio di morte per demenza inferiore del 28% rispetto a coloro che non lo consumavano mai o raramente.
5. Può proteggere dall’osteoartrite
L’olio d’oliva può mantenere le articolazioni lubrificate e proteggere dall’osteoartrite grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, afferma Enright.
L’autrice ha precisato che il ruolo dell’olio d’oliva per la salute delle articolazioni è stato studiato soprattutto nei topi e nei ratti, per cui sono necessari studi più approfonditi per confermare il legame.
L’olio d’oliva è sicuro per tutti
Sebbene l’olio d’oliva sia generalmente sicuro con moderazione per la maggior parte delle persone, mangiarne molto può portare a un aumento di peso a causa dell’elevato contenuto calorico. Alcune persone possono avere lievi problemi digestivi, come feci frequenti o reazioni allergiche, anche se si tratta di casi rari.
In precedenza l’My ci ha detto qe prodotto è più salutare per la salute: l’olio d’oliva o l’avocado. È stato osservato che entrambi gli oli sono una fonte di grassi monoinsaturi salutari per il cuore, ma presentano delle differenze. In particolare, l’olio d’oliva contiene polifenoli – potenti antiossidanti con proprietà antinfiammatorie, mentre l’olio di avocado contiene una qtità leggermente maggiore di grassi polinsaturi e favorisce meglio l’assorbimento delle vitamine liposolubili.
