Il nutrizionista ha osservato che lo scopo di bere kefir è quello di introdurre batteri benefici nell’organismo per migliorare la salute dell’intestino e la salute generale.
I medici hanno definito il momento ottimale per bere il kefir / collage My, foto da Pixabay.com, depositphotos.com
Gli utenti dei social media sostengono che bere kefir prima di andare a letto riduce il gonfiore addominale e altri problemi digestivi la mattina successiva.
Ma gli esperti hanno smentito questa affermazione, sottolineando che non esistono prove che il kefir bevuto al momento di andare a letto sia “migliore” per la salute dell’intestino rispetto a quello bevuto in altri momenti della giornata, scrive Verywellhealth.
Q è il momento migliore per bere il kefir?
Secondo la nutrizionista della Columbia University Marie-Pierre St-Onge, il momento della giornata in cui si beve il kefir non influisce sui suoi benefici per la salute dell’intestino.
Ha sottolineato che lo scopo del kefir è quello di introdurre batteri benefici nell’organismo per migliorare la salute dell’intestino e di tutto il corpo.
“Può essere consumato in qsiasi momento della giornata che sia più adatto alla dieta di una persona”, ha sottolineato l’esperta.
Benefici del kefir per la salute
Il kefir è un prodotto lattiero-caseario fermentato che migliora la digestione, rafforza le ossa e regola i livelli di zucchero nel sangue. Tende a contenere più probiotici dello yogurt e aiuta a ridurre le infiammazioni digestive e la diarrea.
“Il kefir può essere una buona fonte di proteine e può aiutare a sentire il senso di sazietà e a controllare il peso”, ha dichiarato Felice Schnoll-Sussman, gastroenterologo del Weill Cornell Medical Centre.
Il kefir a letto può aiutare ad addormentarsi?
“C’è un certo dibattito sulla capacità del kefir di aiutare a regolare i cicli del sonno, sia come precursore della melatonina sia come mezzo per abbassare i livelli di cortisolo”, ha spiegato Schnoll-Sussman.
Ha aggiunto che il legame tra kefir e miglioramento del sonno è ancora in fase di studio, ma al momento non ci sono prove scientifiche a sostegno di un beneficio del kefir per l’addormentamento.
Chi non dovrebbe mangiare kefir la sera
Tuttavia, Schnoll-Sussman ha sottolineato che alcune persone dovrebbero evitare di mangiare qsiasi cibo prima di andare a letto.
“Mangiare prima di andare a letto è una causa comune di reflusso e dovrebbe essere evitato da coloro a cui è stata diagnosticata la malattia da reflusso gastroesofageo”.
Alcuni studi hanno dimostrato che le persone immunocompromesse dovrebbero evitare il kefir o consultare un medico prima di provarlo, poiché può influenzare il sistema immunitario.
Altre notizie sulle bevande salutari
Recentemente, gli scienziati hanno identificato una bevanda che è la più benefica per l’intestino. La bevanda in questione è il kefir. Gli scienziati hanno notato che il suo consumo è associato a cambiamenti nell’equilibrio del microbioma, che possono contribuire alla salute del sistema digestivo, immunitario e metabolico.
